生松子的功效与作用禁忌

生松子的功效与作用禁忌

【生松子的功效与作用禁忌】

松籽又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。其种子粒大,种仁味美。具有健脑益智、抗衰延寿、预防心血管疾病的功效。

1.健脑益智

松籽仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能,是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。

2.抗衰延寿

松籽仁含有丰富的维生素E,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能,所以松籽仁具有抗衰延寿作用。

3.预防心血管疾病

松籽仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂,软化血管和防治动脉粥样硬化,也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用,并能降低血脂和血液粘稠度,预防血栓形成。

生松子营养价值

松籽的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。松籽中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰,这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用,是脑力一族的零食,且对预防老年痴呆也有很好的作用。松籽富含油脂及多种营养物质,能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容,其中含有的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,有很好的抗衰老作用。

【注意事项】

生松子饮食宜忌

适宜:体虚、便秘、咳嗽者

松籽具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,适合体虚、便秘、咳嗽者食用。值得一提的是松子的通便作用温和,因而适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。

禁忌:肥胖者、腹泻者

松籽油性较大,属于高热量食品,吃太多会使体内脂肪增加,过于肥胖的人或有腹泻的人不宜吃松籽。

生松子母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇吃松籽可以促进胎儿智力的发育,松籽中含有磷、锰、钙、铁等微量元素,还可以给孕妇提供丰富的营养。

婴幼儿可适量食用。

松籽里面含有丰富的烟酸,这种物质能够促进孩子大脑的发育,所以小孩子适当吃一些松籽有利于生长发育。

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