16种降糖食物

16种降糖食物是什么呢?我们一起来学习一下吧!

经常会听到有糖友说:我吃这个食物能降糖,吃那个食物升糖就很快。

生活中确实会有这样的现象发生,也就是我们平常所说的”降糖食物”,确实会对血糖有帮助

16种降糖食物

燕 麦

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燕麦含有人体必需的八种氨基酸及多种不饱和脂肪酸,其中亚油酸可清除血管壁沉积的脂质,预防动脉硬化。燕麦中的膳食纤维丰富,进食后可以吸收肠道中的水分,体积增大,这样会使糖尿病患者有较强的饱腹感,不仅减少了加餐次数,还可延缓碳水化合物的吸收,从而降低餐后血糖。

薏 米

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薏米也叫薏苡仁。药理研究发现,薏米含有蛋白质、维生素B1、维生素B2以及薏仁聚糖等物质。其中,薏仁聚糖属于多糖类,进入肠道不被吸收,有降低血糖的作用,并且薏米有利水的功效,对血管的舒缩有调节作用,从而降低血压。另外,薏米热量也很低,很适宜糖尿病患者。

荞 麦

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荞麦之所以能降血糖,与荞麦中所含的铬元素有关。铬可促进胰岛素在人体内发挥作用,且荞麦含有大量的膳食纤维,较其他主食热量低,对餐后血糖影响小,并含有钙、钾、锌等多种矿物质,对糖尿病有辅助治疗作用。

杏 仁

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杏仁有助于提高胰岛素的敏感性,还可降低低密度脂蛋白水平,降低糖尿病患者患心脏病的风险。

海蛎子

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海蛎子中含有丰富的牛磺酸,可与胰岛素受体结合,促进细胞摄取和利用葡萄糖,加速糖酵解,从而降低血糖。另外,海蛎子中还含有丰富的锌、钙等物质,经常食用海蛎子,可保护视网膜,延缓糖尿病眼部并发症。

蚕 蛹

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蚕蛹中含有一种蛋白质多肽——蚕素,与人类的胰岛素及类胰岛素生长因子族结构相似,功能相同,可以直接作用于胰岛细胞,阻止胰岛细胞凋亡,降低血糖。但要注意,对蚕蛹过敏者禁食。

苦 瓜

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苦瓜含有的皂苷类和多糖类化合物,是类似胰岛素的物质,不仅有类胰岛素作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能,降糖效果明显。苦瓜苦寒,脾胃虚寒的糖尿病患者应不食或少食。

豇 豆

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豇豆中含有蛋白质、钙、维生素B族等营养成分,其中有一种叫磷脂的成分,有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食物。

空心菜

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空心菜又叫蕹菜,维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质、钙、纤维素等含量均很丰富,同时还含有胰岛素样成分,有利于降低餐后血糖。

黄 瓜

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黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质,可抑制糖类转变成脂肪,是糖尿病肥胖者的理想食物;所含的纤维素、葡聚糖,可降低血糖、血脂。

秋 葵

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秋葵含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、纤维素等,这些物质对于糖尿病的治疗,均有辅助作用。另外,秋葵中还含有丰富的黏性物质,可延缓血糖的升高,并且可以保护胃肠道。

芹菜

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芹菜中有丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸,还有大量的膳食纤维。叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸都具有非常好的降低胆固醇作用,膳食纤维则有降低胆固醇吸收、阻止餐后血糖升高的功效。

黑木耳

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黑木耳中的多糖以及核酸物质,可显著降低血中胆固醇的含量,还可以延缓血糖升高,对糖尿病伴有心血管并发症者非常适宜。另外,黑木耳还可抑制血小板凝集,防止血栓的形成,对糖尿病患者预防中风有很好的疗效。

银耳

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银耳中所含银耳多糖,能降低血糖水平,升高血清胰岛素水平,减少胰岛B细胞的损伤,对糖尿病具有辅助防治作用。

绿茶

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绿茶中含植物鞣质,其进入人体后,能通过调控体内一系列的生化酶,从而提高人体对血糖的利用率,使血糖水平降低。

以上就是16种降糖食物的全部内容,供大家参考!

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