驴肉是发物吗皮肤病

我们常说的“发物”的概念,各地说法不一,而且这种老百姓口口相传的说法,并没有得到现代医学的认可。因此,驴肉不是发物,只是属于营养价值比较高的。

驴肉是发物吗皮肤病

驴肉含有非常丰富的氨基酸和亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和蛋白质。驴肉还含有丰富的铁,对于女性身体虚弱引起贫血有一定缓解作用。

驴肉虽不是发物,且它的某些成分在现代研究中具有一定作用,但其有效含量和效果都有限,因此并不能用于疾病治疗、不能替代药物。

驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。

鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉,上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。

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