铁棍山药热量高吗会发胖吗

高营养、低热量的“上品”——山药

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中,重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能够改善人体消化功能、增强体质、改善皮肤的滋润感和色泽。其次,山药本身就是一种低热量的食品,适量食用者少有发胖之忧。

山药:高营养、低热量的“上品”

山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药能健脾益胃,增强人体的消化吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

山药的主要品种有怀山药、长山药和淮山药等。怀山药又称铁棍山药,因其上皮有像铁锈一样的痕迹而得名,作为食物蔬菜,它吃起来细腻滑爽;长山药肉极白,肉质细腻,纤维较多,黏液多,有甜药味,烘烤有枣香味,易熟,熟后性绵;淮山药的主要产地是广东中山牛头山及江苏、安徽等地,其茎通常呈紫红色。

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