芦笋的功效与作用

芦笋风味鲜甜迷人,在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;主治热病、口渴、小便不利。能够清热解毒,生津利水。、

食物是最好的药物之芦笋有7大保健功效

1、防癌

芦笋中的营养元素,如:天门冬氨酸、微量元素硒、叶酸、核酸、组织蛋白等成分,能够阻挡体内肿瘤形成,能消灭肿瘤,防止细胞癌变。

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。

1、排毒利尿

芦笋中含有一种“天门冬素”,是肾脏排毒的清洁剂,预防肾结石,同时有利尿作用。对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3、解酒

芦笋中的提纯物质,能使酒精分解代谢的速度提高,具有解酒功能。

4、减肥

芦笋是低糖、低脂肪、高纤维素的食材,芦笋可促进胃肠蠕动,帮助消化,排除毒素,经常食用芦笋对缓解肥胖很有功效。

5、降血脂

芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升,预防高脂血症和心脑血管疾病。

6、降火消暑

芦笋性味甘寒,有清热、利小便的功效。夏季食用有清凉降火作用,能消暑止渴。

7、提高免疫力

芦笋可消除疲劳、提高人体的免疫力。经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

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