赖氨酸的作用与功效

赖氨酸是人体必需的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质。我们知道,蛋白质是构成人体细胞的主要成份,由氨基酸组成。在合成蛋白质的各种氨基酸中,赖氨酸是最重要的一种,少了它,其它氨基酸就受到限制或得不到利用,科学家称它为人体第一必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量很低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸的作用与功效

人体不能自身合成赖氨酸,必须从食物中获取。按照中国居民的饮食习惯,食物中所含的赖氨酸较少,简单的饮食难以补充人体生长发育所需的赖氨酸的量。所以人体必须额外补充赖氨酸。

在结缔组织、骨骼、肌肉、关节软骨中起了重要角色。赖氨酸的主要功效有:

1.提高智力,促进生长,增强体质。帮助钙的吸收,防止骨质疏松。

2.改善失眠,提高记忆力。

3.帮助产生抗体,激素和酶,提高免疫力。

4.降低血中甘油三酯、胆固醇水平,预防心脑血管疾病的发生。

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